Nulmeting om voedseloverschotten in scholen in kaart te brengen
Agape, de centrale keuken van de scholengroep, en partners uit het onderwijs en de voedingsindustrie en Vlaams minister Hilde Crevits, ondertekenden het charter voor meer gezonde evenwichtige en duurzame schoolmaaltijden. Het initiatief komt van de cateraars die vinden dat scholen zich nog te weinig bewust zijn van de criteria en het belang van gezonde en duurzame maaltijden. In dat kader hebben Agape, GO! scholengroep Gent en non-profit partner Rikolto (Vredeseilanden) samen een project opgezet bij 9 scholen om voedselverspilling aan te pakken en om leerlingen bewust te maken en te laten nadenken over antwoorden op de vraag hoe we ervoor kunnen zorgen dat er zo weinig mogelijk voedsel in de vuilnisbak belandt. Foto: Gino Mouton, directeur catering Agape, ondertekent het charter onder het goedkeurend oog van minister Crevits.